Redatora
Publicado em 19 de maio de 2025 às 07h24.
Última atualização em 19 de maio de 2025 às 16h03.
As exportações de carne de frango e derivados do Brasil estão suspensas para nove destinos após a confirmação de gripe aviária em uma granja comercial em Montenegro (RS).O episódio marca o primeiro registro da doença em uma unidade produtiva de grande escala no país.
Segundo o Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa), os embargos incluem suspensões unilaterais por parte de países importadores e interrupções voluntárias de certificações sanitárias por parte do Brasil, conforme acordos bilaterais.
Chile, Argentina, Uruguai, México, África do Sul e Coreia do Sul suspenderam completamente as importações de produtos avícolas brasileiros.
Além disso, o Brasil interrompeu preventivamente a certificação de exportações para China, União Europeia e Canadá, seguindo protocolos sanitários estabelecidos.
Japão e Emirados Árabes Unidos adotaram medidas de regionalização, restringindo as importações apenas aos produtos oriundos de Montenegro e do estado do Rio Grande do Sul.
O Mapa declarou emergência zoossanitária em Montenegro, com duração inicial de 60 dias, e intensificou as ações de vigilância em um raio de 10 km ao redor da granja afetada.
Uma propriedade em Aguiarnópolis (TO) está sob investigação após a detecção preliminar do vírus Influenza A, embora com baixa probabilidade de alta patogenicidade. Uma propriedade de criação comercial em Ipumirim (SC) também é investigada.
O Brasil, maior exportador mundial de carne de frango, enfrenta desafios significativos com os embargos.
A suspensão das exportações para países como Japão, que importou cerca de 429 mil toneladas de carne de frango brasileira em 2024, representa uma ameaça à estabilidade do mercado nacional.
A gripe aviária é causada pelo vírus H5N1, altamente contagioso entre aves e com potencial de transmissão a humanos em casos raros.
O consumo de carne e ovos de aves não representa risco à saúde humana, desde que os produtos sejam devidamente cozidos.
Não. O vírus da gripe aviária infecta principalmente aves aquáticas silvestres, como patos e gansos, que são reservatórios naturais, mas também pode infectar galinhas, perus e outras aves domésticas.
Em alguns casos, mamíferos como gatos, cães e até humanos podem ser infectados.
Galinha espirra? 5 dúvidas inusitadas sobre a gripe aviáriaSegundo especialistas e autoridades sanitárias, não há risco de transmissão da gripe aviária pelo consumo de carne de frango ou ovos, desde que estejam devidamente cozidos.
O vírus da influenza aviária é muito sensível ao calor e é destruído durante o cozimento, em qualquer preparo que utilize fogo. Portanto, alimentos de origem aviária preparados adequadamente são seguros para consumo.
Além disso, órgãos internacionais como o Ministério da Agricultura, a Organização Mundial da Saúde (OMS) e a Organização Pan-Americana da Saúde (OPAS) reforçam que não existem registros de transmissão da gripe aviária a partir do consumo de frango ou ovos cozidos.